◇2011 Shion Jyozo Bouquet Daidai Yamanashi Japan
パーティーに訪問したこともある四恩醸造。甲州種ながら品種は明示せず。
横浜四恩学園ナザレ幼稚園の園長が設立。醸造は自称百姓のつよぽん。
甲州にはない濃黄色。香りに藁、味わいにも藁っぽい草木のニュアンス。
口に含むと野菜的な口当たりにピュアでストレートな果実感。二層的かな。
個性的で甲州を題材にこういう白を作りましたってな感じ。まあ、ありかな。
購入価格2,200円（2013/9）。
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