◆2011 Tamba Wine PN Toriino Kyoto Japan
女性醸造家(内貴麻里さん、浅野玲緒奈さん)が引っ張る京都丹波ワイン。
内貴さんは鹿児島大学出身、浅野さんはオレゴン留学経験ありだそうです。
薄めのルビーにスミレの花、すまし汁のような香り。香りはさほど立たない。
口当たりは上品で酸も伸びるが果実味が付いて来ない。結構奥手な感じ。
開くのに時間がかかるかもしれないが、もう少しボディ感があってもよい。
購入価格2,800円(2013/11)。
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