札幌出張の後に余市まで足を伸ばして2013年創業のOcciGabiを訪問。
2012年までカーブドッチにいた落（オチ）希一郎が佐沢雅美（ガビ）と開業。
この日はスタッフのみだったためかワイナリー案内等はなし。
レストランは建築家の作品なのか瀟洒な造り。雰囲気抜群。
ランチの前菜に合わせてまずはケルナー2013年。
ピノノワール2013年。希少でレストランでしか出していないそうです。
なお当日午前中はNHK朝ドラ「マッサン」の舞台ニッカ余市蒸溜所を訪問。
こちらも製造工程の解説等で充実の内容。訪問した甲斐がありました。
コメントする