2014/3に初めて訪問したPatina Stella。前はPatina Tokyoという名称？
ワイン仲間ミヤパパの手配により、前回同様、ワインを持ち込んで会食。
◇2011 Spottswoode SB Sonoma & Napa
☆N/V Pour La Vie Sparkling "Grand Cuvee" California
◇2012 Plata Wine Partners CH NY Yankees Reserve RRV
◇2009 Firesteed CH Citation W3 Oregon
◆2013 Orin Swift Rose China Doll California
◆2002 Firesteed PN Citation Oregon
◆2003 Domaine Serene PN Monogram Willamette Valley
◆N/V Overture Napa Valley
白はスポッツウッドが安定した美味さ。ファイアースティードもミネラル好し。
NY Yankeesのワインは単体では感じなかったが比較して飲むと人工的。
オレゴンピノは薄旨系のファイアースティードに対してモノグラムは濃厚。
オリンスイフトのロゼとオーパスワンのセカンドは安定した味わいを表現。
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