日本に帰国したワイン会@NYのメンバーとTama@青山で同窓ワイン会。
アカデミー・デュ・ヴァンに通学中の奥様御用達の店でワイン品揃えも良い。
☆N/V Vin Mousseux Atmospheres Jo Landron
お店からとった一本。ロワールのビオ。フォール・ブランシュ80％、PN20％。すっきり。
◇2007 Meursault Berry Bros. & Rudd
参加者が英国出張時にロンドンのBBRで入手したムルソー。造り手はPatrick Javillier。
初めはピュリニを思わせるミネラルと酸だがアフターはナッティーなムルソーの顔付きに。
まだまだ若いが良質な果実味がよい。2007年ブル白は自分内では高評価です。
◆1999 Fontodi Flaccianello della Pieve IGT Tuscany
私の持ち込み。サンジョベーゼ100%。エッジも酸もまだ若いが時間経過に伴って花開く。
カシス、ブルーベリーの香りと滑らかなタンニンに支えられた凝縮感が口中に広がる。
お料理もおいしく、ワインの持ち込み料も無料との由（要確認）。ADVの方は講座帰りにどうぞ。
コメントする