クリスマスイブの洋食店は混んでいるだろうと和食店でワイン仲間と飲み会。
それぞれがはっきりした個性を持つワインで合わせる料理を選ぶのも楽しく。
☆1999 Pol Roger Brut Cuvee Sir Winston Churchill
某インポーター勤め人が自社輸入品を拠出。熟れたリンゴとハチミツ。美味。
◇2001 Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon
私の持ち込み。想定外に線が太く熟成香も良好。後口は比較的平坦で短命。
◇2010 Pisoni CH Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands
takuyaさん輸入の初ヴィンテージ品。ヴィオニエの如き花開く香り。味は明確。
◆2010 Ryan PN Van der Kamp Vineyard Sonoma Mountain
ミヤパパ供出。女性醸造家Peggy Ryan作。少し甘さを感じる口当たり。濃厚。
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