2013/1/1

◇2012 Hasumi Farm Niagara Dry Nouveau Nagano

あけましておめでとうございます。日本の正月は日本ワインと一緒が基本。

2012/11に訪問したはすみふぁーむの生食用葡萄ナイアガラによる新酒。

濁りに微発泡。葡萄、リンゴの果実感溢れる香りと裏腹に辛口の味わい。

酸と果実のうま味が残っており爽やかな口当たり。アルコール9%と軽い。

まさに和食と合わせられるワイン。敢えてヌーヴォー飲むよりいいのでは。 

購入価格1,429円（2012/11）。