◇2000 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Jean Boillot
1885年創業のジャン・ボワイヨ。1996年にアンリ・ボワイヨ名でネゴス創業。
但しドメーヌ名も2005年アンリ・ボワイヨに変更。このボトルは旧ドメーヌ名。
濃いめの黄金色にハチミツ、黄桃の香り。アフターのナッツの返しが秀逸。
濃厚でもなくバランスのよい酸とふくよかな飲後感。まだ熟成可能と思料。
若干の苦味はあるものの凝縮感や複雑さがあり特級クラスと見紛うほど。
購入価格4,552円（2004/6）。
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