2013/5/3

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20130503 PULIGNY MONTRACHET MOUCHERE JEAN BOILLOT 2000.jpg 

◇2000 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere J Boillot

ネゴシアンであるHenri Boillotも手掛けるJean Boillot。これはモノポール。

ペリエールの一部で2007年物はこの時試飲。同年ピュセルはこの時試飲。

綺麗な黄金色にパッションフルーツ、キノコ、シナモンの香り。果実味残留。

酸とミネラルはしっかり。生地も素晴らしく、舌の先を転がるようなリズム感。

特級に近いパフォーマンスだが余韻ではやや劣る。それでも秀逸。美味。

購入価格4,552円(2004/6)。

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このページは、うげが2013年5月 3日 21:27に書いたブログ記事です。

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