◇2010 Diatom CH Hamon Santa Rita Hills
「神の雫」でも取り上げられたダイアトムの「波紋」を年越し銘柄にチョイス。
漢字はCWG持ち主ナパさんの奥さん美代子さんが書かれたものとの由。
緑黄色でリンゴ、洋梨、シトラスの香り。樽不使用らしくクリーンな印象。
味わいはストレートで複雑味はないが後口に伸びる外連味ない余韻が諒。
引用『今鏡のように静かな池に一匹の蛙が身を投じました。池の静寂は
わずかに破られ、しかしすぐ元どおりに静まり返る。そして後には同心円状
にこの世の理をおのずから表現するかのような波紋が広がっていくのです』。
購入価格5,280円(2011/10)。